طرز تهیه کیک شیر اسفنجی

طرز تهیه کیک شیر اسفنجی

کیک شیر اسفنجی کیکی که نه خیلی چربه و نه خیلی شیرین اما طعم بسیار خوشمزه ای دارد.

مواد لازم برای کیک شیر اسفنجی

آرد: 2 لیوان
شکر: یک لیوان
شیر: یک لیوان
روغن: 2/3 لیوان
تخم مرغ: 4 عدد
بیکینگ پودر: 2 قاشق مرباخوری
وانیل: به مقدار بسیار کم

طرز تهیه کیک شیر اسفنجی

زرده و سفیده را جدا می‌کنیم
سفیده را حسابی میزنیم تا کف کند و از ظرف نریزد.
سفیده را موقتا می‌گذاریم داخل یخچال.
زرده‌ها را با شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا سفید و کشدار شود، روغن را کم کم اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
بعد شیر را اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم.
آردی که با بیکنیگ پودر دو سه بار الک شده را کم کم اضافه کرده و آرام هم میزنیم (بدون استفاده از همزن) در آخر سفیده را اضافه کرده و در یک جهت هم می‌زنیم تا با مواد مخلوط شود.
مواد را می‌ریزیم در قالب و در طبقه ی وسط فر و دمای 180 درجه سانتیگراد برای 45 دقیقه می‌گذاریم.

نکات تکمیلی در مورد کیک شیر اسفنجی

کیک شیر اسفنجی جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد.
کیک شیر اسفنجی را می‌توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد.

منبع: namnak.com