ماهی یکی از مواد غذایی است که در پاییز و زمستان بیشتر استفاده می شود. این بار با ماهی یک غذای جدید و متفاوت به نام ماهی کنجدی درست کرده و از طعم متفاوت آن لذت ببرید.
مواد لازم برای درست کردن ماهی کنجدی :
فیله ماهی (شیر، قباد…) : 300 گرم
کنجدخام : دو قاشق غذاخوری
سس خردل : دو قاشق غذاخوری
شیر : دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه ماهی کنجدی :
شیر و سس خردل را مخلوط کنید و فیله های پاک و آب گرفته شده را درون آن بغلتانید.سپس فیله را در کنجد خام قرار دهید (کمی فیله را درکنجد ها فشار دهید و سپس با تکان کوچک کنجدهای اضافی را بگیرید).
فر را از قبل روی 220 درجه سانتی گراد گرم کنید.ماهی ها را روی سینی چرب شده فر بچینید و به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید.سیب زمینی آب پز شده یا سالاد سیب زمینی یا هر نوع سالاد تازه فصل را می توان با این ماهی سرو کرد.
منبع:www.faranaz.com
