یخمک یکی از خوشمزه ترین دسرهای بهار و تابستانی است که در بین بچه ها و حتی برزگترها طرفداران بسیاری دارد. توت فرنگی، انگور، گیلاس، آناناس، انبه و … همه را برای تهیه یخمک می توانید استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه یخمک میوه ای :
میوه یخ زده مانند انگور بدون هسته،گیلاس بدون دانه و توت فرنگی 450 گرم
شکر 30 گرم
آب لیمو ترش یک عدد
یخ بزرگ 6 عدد
نعناع جهت تزیین
طرز تهیه یخمک میوه ای :
20 دقیقه قبل از تهیه میوه را از فریزر دربیاورید. اطراف میوه باید کمی نرم شده باشد اما نه به طور کامل.
شکر را با 30 میلی لیتر آب و آب لیمو بجوشانید تا شکر آب شود سپس بگذارید خنک شود.
آب شکر و میوه را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید. یخ را نیز اضافه کنید و هم بزنید.
می توانید آن را در ظرف بریزید و در فریزر قرار دهید.
هنگام سرو کردن با نعناع تزیین کنید.
منبع: www.akairan.com
