کیک گردویی شکلاتی

کیک گردویی شکلاتی

 

مواد لازم:
1 فنجان کره نرم
1 و 1/3 فنجان شکر
3 تخم مرغ بزرگ
1 و 2/3 فنجان آرد
1/3 فنجان پودر کاکائو
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
1/4 قاشق چایخوری نمک
1 فنجان ماست شیرین
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
2/3 فنجان گردو خرد شده
150 گرم شکلات نیمه شیرین خرد شده

طرز تهیه:

ابتدا فر را باحرارت 325 درجه فارنهایت گرم می کنیم و قالب مورد نظر (یک قالب مستطیل و پهن) راچرب و رویش کمی پودر کاکائو می پاشیم.شکر را بهتدریج به کره اضافه کرده و باهمزن به مدت5دقیقه می زنیم و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هم می زنیم.در ظرفی جداگانه آرد،پودر کاکائو،جوش شیرین و نمک را مخلوط و الک می کنیم و همرا با ماست کم کم به مخلوط کره اضافه وهم می زنیم.در آخر گردو،تکه های شکلات و وانیل را به مواد کیک اضافه کرده،هم زده و داخل قالب می ریزیم وبه مدت 1ساعت داخل فر می گذاریم.