کلیه ها نقش بسیار مهمی در بدن انسان دارند. در واقع کلیه به صورت فیلترهایی در بدن عمل می کند و نقش موثری در پاکسازی بدن دارد. استفاده از برخی غذاها برای کلیه های شما مضر است و این موضوع ربطی به اینکه کلیه ها سالم هستند یا خیر ندارد. در این مطلب شما را با این خوراکی ها آشنا خواهیم کرد.
لبنیات
کلیه ها برای اینکه سالم بمانند باید بین مقدار کلسیم و فسفر توازن ایجاد کرده و از ازدیاد این نوع مواد معدنی جلوگیری کنند.
کلیه هایی که دچار مشکل شده اند به راحتی نمی توانند مقدار اضافی کلسیم یا فسفر را کاملا از بدن خارج کنند؛ بنابراین، مصرف لبنیات برای بیماران کلیوی زیاد ایمن نیست.
از طرفی دیگر، وقتی فسفر بدن زیاد می شود، کلیه ها برای زدودن فسفر اضافی، به جای اینکه فسفر را مستقیما از بدن خارج سازد، با استفاده از کلسیم موجود در مغز استخوان، سعی می کند تا بین این دو ماده معدنی، تعادل به وجود آورد و کلیه با این روش فسفر زیاد موجود در محصولات لبنی مثل ماست، پنیر و شیر را کنترل می کند.
گوشت
با اینکه مصرف گوشت عمدتا به طور خاص مضر نیست، داشتن بیش از حد آن در رژیم غذایی برای کلیه هایتان مناسب نیست.
وجود پروتئین زیاد از حد در رژیم غذایی می تواند مشکلاتی برای کلیه های تان ایجاد و یا مشکلات موجود را تشدید کند. زیرا بار پروتئین روی دوش کلیه هاست.
در این حالت با توجه به وزن اضافی روی کلیه ها، دفع اوره از بدن سخت تر می شود. در واقع، مصرف زیادی گوشت همچنین باعث ایجاد سنگ های اگزالات کلسیم می شود زیرا گوشت حیوانات مقداری مواد اسیدی در بدن به صورت ته نشین باقی می گذارد.
از آنجایی که بدن تمایل به قلیایی بودن دارد؛ بنابراین، سعی می کند تا کلسیم ایجاد شده را دفع کند. این کار نه تنها وضعیت استخوان های شما را به مخاطره می اندازد بلکه مشکل سنگ کلیه بهبود پیدا نمی کند.
شیرین کننده های مصنوعی
استفاده هر روزه از شیرین کننده های مصنوعی بسیار وسوسه انگیز است اما این خوراکی های مضر ارزش غذایی زیادی ندارند.
مصرف زیاد نمک برای کلیه ها بسیار مضر است، زیرا زمان زیادی لازم است تا سطح نمک بدن به حد نرمال خود برسد.
همچنین بدن در اینگونه مواقع با ایجاد احساس تشنگی زیاد، شما را وادار به نوشیدن مقدار زیادی آب می کند. به محض مصرف آب زیاد، حجم خون بالا رفته و در نتیجه سیستم گردش خون را به زحمت می اندازد.
از طرف دیگر، نمک دشمن کلسیم موجود در استخوان ها نیز می باشد. هر چقدر نمک موجود در خون افزایش یابد، میزان کلسیم موجود در اوره نیز افزایش خواهد یافت؛ در نتیجه، روند پیری در انسان سرعت می یابد.
پتاسیم میوه ها و سبزی ها
در اینکه سبزی ها و میوه ها برای بدن مفید هستند، تردیدی نیست. اما تعدادی از آنها مانند موز دارای مقادیر زیادی پتاسیم هستند. کلیه های سالم مشکلی با کنترل سطح پتاسیم در بدن ندارند، اما اگر دچار بیماری های کلیوی هستید و به کلیه ها آسیب رسیده است، کنترل مقدار پتاسیم تا حدودی سخت می شود.
منبع: http://www.iran.pezeshk.us
