رازیانه گیاهی معطر ، علفی و دوساله می باشد که ارتفاع آن تا 2 متر نیز می رسد ساقه رازیانه دارای شیارهای هم دریف و موازی است و برگهای آن نازک و نخی، مانند شود می باشد.رازیانه دارای گلهای زرد وخوشه مانند در انتهای ساقه آن است. این گیاه دارای طعم تند، تلخ و شیرین است و کمی به طعم نعناع شبیه است.
رازیانه حاوی مقادیر فراوانی از ویتامین ها و مواد معدنی و فیبر می باشد. مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، ویتامین C و ویتامین B3 .ویتامین C موجود در پیاز رازیانه دارای خواص ضد باکتریایی بوده و در بهبودفعالیت سیستم ایمنی بدن موثر است.
خواص داروئی:
رازیانه در طب ایران به عنوان گیاهی گرم و خشک شناخته شده است . ریشه رازیانه از بقیه قسمت های آن گرمتر است . به طور کلی رازیانه باز کننده گرفتگی ها ،انسداد مجاری سینه ،کبد،طحال،کلیه،مثانه و برای تسکین دردهای آنها که از سردی باشد مفید است.تقویت کننده بینایی چشم و معده و محلل بادها،اخلاط غلیظ افزایش دهنده ترشح شیر ،مخصوصا تازه آن مدر و قاعده آور می باشد.
– نوشیدن دم کرده رازیانه باعث افزایش شیر مادر و همچنین کاهش وزن می گردد.
– سموم بدن را از بین می برد در بهبود سرماخوردگی و سرفه به خاطر خاصیت خلط آور بودنش موثر است..
– رازیانه دارای فیبر فراوانی است که برای کاهش کلسترول و همچنین در پیشگیری از ابتلا به سرطان روده موثر است.
– بخار حاصل از جوشاندن برگ های این گیاه در آب در بهبود و درمان بیماری آسم و برونشیت موثر است.
-مقوی و اشتها آور است.
-قاعده آور است .
-برگهای رازیانه ادرار آور می باشند
-جوشانده ریشه رازیانه ملین( مسهل) بسیار خوبی است .
-روغن تخم رازیانه،باعث از بین بردن کرم روده می شود.
– فعال کننده مغز
-رازیانه دارای هورمون زنانه می باشد در نتیجه در تسریع رشد دختران بسیار موثر است
– رفع حالت تهوع
– اشتها اور
-بهبود دهنده درد مفاصل: روغن رازیانه را روی محل دردناک بمالید.
-از دم کرده تخم رازیانه،روزانه به مقدار سه فنجان در درمان آسم ، سرفه و تنگی نفس بسیار موثر است.
-دم کرده به مقدار مساوی از رازیانه با زیره سبز در درمان اسهال موثر است.
-از بین برنده نفخ :
5 گرم پودر انیسون و 5 گرم پودر زیره کرمان ، 5 گرم پودر تخم گشنیز و 5 گرم پودر رازیانه را با هم مخلوط کنید و در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید تا به مدت 10 دقیقه دم بکشد. سپس آنرا صاف کنید و بنوشید.
-ریشه رازیانه دارای ماده رقیق کننده خون به نام کومارین Coumarin می باشد .در نتیجه افرادی که مبتلا به بیماری تصلب شرائین یا انسداد رگها می باشند می توانند از جوشانده ریشه رازیانه استفاده کنند .
– رازیانه حاوی پتاسیم است که در کاهش فشار خون بسیار موثر است.
دانه های رازیانه
-استفاده از دانه های رازیانه در تسکین دل درد موثر است.
-هضم غذا را آسان تر می کند،
-کرم روده در کودکان را از بین می برد،
-تقویت کننده چشم است، و حساسیت های چشمی را از بین می برد
-تخم رازیانه معطر ،محرک و مقوی معده و بادشکن و قاعده آور می باشد
-برگهای رازیانه مدر و ریشه آن ملین و مسهل می باشد.
-روغن تخم رازیانه در از بین بردن کرم و انگل در بدن موثر است .برای درمان سرفه و آسم چند گرم تخم رازیانه را در یک فنجان آب جوش می ریزند و به مدت 15 دقیقه آن را دم می کنند و مقداری عسل به آن اضافه می کنند و مینوشند.
-دم کرده تخم رازیانه همراه با گل گاو زبان برای درمان خفقان موثر می باشد
-دم کرده تخم رازیانه همراه با پرسیاوشان و انجیر برای درمان سرفه و تنگی نفس و سخت نفس کشیدن موثر است.
-دم کرده تنها تخم آن و یا با گیاهان و داروهای گیاهی مناسب دیگر برای تحلیل بادها ،درد پهلو و لگن خاصره ،رفع بلغم ترش،رفع اسهال مزمن موثر می باشد.
-دم کرده تخم رازیانه همراه با زیره سبز برای رفع اسهال و تقویت معده موثر است و با عسل و سکنجبین برای درمان تب های کهنه مفید می باشد .
-دم کرده تخم رازیانه همراه با سرکه برای درمان گزیدگی جانوران سمی مانند عقرب و زنبور مفید می باشد.
-ما لیدن گرد رازیانه بر روی اطفال برای رفع نفخ موثر است.
-عصاره برگ تازه رازیانه در افزایش بینایی چشم موثر است.
رازیانه گیاهی با طبع گرم است بنابراین استفاده آن برای کسانی که گرم مزاج هستند مضر است.برازیانه معده را سست می کند.مقدار مصرف از تخمرازیانه 10-5 گرم و از ریشه ان در دم کرده ها 15-10 گرم می باشد.جانشین تخم رازیانه از نظر خواص دارویی تخم کرفس می باشد.
-تهیه چهار تخمه بادشکن :تخم انیسون،زیره کرمانی،تخم گشنیز،تخم رازیانه را به میزان مساوی از هر یک با هم مخلوط می کنند و از 20-10 گرم این مخلوط را در 1000 گرم آب جوش دم می کنند و سپس صاف می کنند که برای تحریک معده و به عنوان بادشکن و ضد نفخ بسیار موثر است.
دم کرده رازیانه : یک قاشق چایخوری رازیانه را کوبیده و در یک لیوان آب جوش بریزید و آنرا بمدت 10 دقیقه دم کنید .
دم کرده برگ رازیانه : 30 گرم برگ رازیانه را در یک لیتر آب جوش ریخته و بمدت ده دقیقه دم کنید . این دم کرده مقوی اعصاب بوده و به هضم غذا کمک می کند .
مضرات :رازیانه به دلیل طبع گرمی که دارد بنابراین برای گرم مزاجها خوب نیست و اینگونه افراد باید آنرا با سکنجبین مصرف کنند . مصرف زیادرازیانه معده راسست کرده و باعث تشنج عضلانی و توهم می شود.
تمام بخش های مختلف این گیاه یعنی دانه، برگ و ریشه آن خوراکی می باشد،اما روغن به دست آمده از دانه های رازیانه، سمی است و حتی مصرف کم آن، باعث ایجاد دانه های پوستی، مشکلات تنفسی و حالت تهوع می گردد.
منبع: newmatlab.persianblog.ir
