طرز تهیه کیک شیر اسفنجی

کیک شیر اسفنجی کیکی که نه خیلی چربه و نه خیلی شیرین اما طعم بسیار خوشمزه ای دارد.

مواد لازم برای کیک شیر اسفنجی

آرد :2 لیوان
شکر :یک لیوان
شیر :یک لیوان
روغن :2/3 لیوان
تخم مرغ :4 عدد
بیکینگ پودر :2 قاشق مرباخوری
وانیل :به مقدار بسیار کم

طرز تهیه کیک شیر اسفنجی

زرده و سفیده را جدا می کنیم
سفیده را حسابی میزنیم تا کف کند و از ظرف نریزد.
سفیده را موقتا می گذاریم داخل یخچال.
زرده ها را با شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا سفید و کشدار شود، روغن را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم.
بعد شیر را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
آردی که با بیکنیگ پودر دو سه بار الک شده را کم کم اضافه کرده و آرام هم میزنیم (بدون استفاده از همزن) در آخر سفیده را اضافه کرده و در یک جهت هم می زنیم تا با مواد مخلوط شود.
مواد را می ریزیم در قالب و در طبقه ی وسط فر و دمای 180 درجه سانتیگراد برای 45 دقیقه می گذاریم.

نکات تکمیلی در مورد کیک شیر اسفنجی

کیک شیر اسفنجی جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
کیک شیر اسفنجی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

منبع: namnak.com