طرز پخت اشترودل مرغ و قارچ
اشترودل یک نوع غذای اتریشی هست و بسته به موادی که در آن قرار می دهند به عنوان دسر یا غذا سرو می شود. معروف ترین نوع اشترودل در اتریش، اشترودل سیب هست که برای صبحانه از آن استفاده می کنند. اما در ایران اشترودل مرغ و قارچ از انواع آن محبوب تر بوده و به عنوان نهار یا شام همرا ه با سالاد غذایی شیک و سالم می باشد. این غذای خوشمزه با خمیر خانگی و مرغ و قارچ پخته می شود. ابتدا خمیر را درست کرده و داخل آن را با مرغ و قارچ و مخلفات پر کنید. به جای مرغ میتوانید از گوشت چرخ کرده نیز استفاده کنید.