هات چاکلت یا شکلات داغ علاوه بر اینکه خوردنش لذت‌بخش و به خصوص در فصل زمستان گرمابخش استمی تواند مکمل غذایی خوبی هم باشد. با توجه به اینکه این نوشیدنی خوشمزه، حاوی شیر، شکلات، دارچین و افزودنی‌های دیگر است می‌تواند به عنوان منبع غنی از موادی که برای سلامتی و رشد به آنها نیاز داریم کمک کننده باشد.
مواد لازم برای تهیه هات چاکلت
شیر غنی شده یا کم چرب ۴ فنجان
چوب دارچین ۱ عدد
برگ نعناع ۶ تکه
شکلات شیری خرد شده ۱ فنجان
خامه هم‌زده
شکلات رنده شده
طرز تهیه هات چاکلت
شیر را داخل شیرجوش بریزید. ۱۰ دقیقه بگذارید گرم شود تا به جوش بیاید و اگر تمایل داشتید دارچین، نعناع یا وانیل را اضافه کنید. شیرجوش را از روی اجاق بردارید، شیر را یک دور از صافی رد کنید و دوباره به شیرجوش برگردانید. دوباره آن را گرم کنید. تکه‌های شکلات را به آن اضافه کنید، به کمک هم‌زن دستی هم بزنید تا شکلات کاملا آب شده و کف کند. فوری آن را داخل لیوان یا ماگ مخصوصتان بریزید. خامه را روی آن اضافه کنید و اگر دوست داشتید کمی هم شکلات رنده شده روی خامه بپاشید.
منبع: http://www.kalleh.com
